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食品微生物實(shí)驗(yàn)室*儀器清單

瀏覽次數(shù):2905發(fā)布日期:2017-11-30

食品微生物實(shí)驗(yàn)室*儀器清單(圣賓儀器)

  一,無(wú)菌室和超凈工作臺(tái)(凈化工作臺(tái))

  是實(shí)驗(yàn)室的核心部分,主要為樣品提供保護(hù),保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確和人員的安全。

 ?。ㄒ唬o(wú)菌室

  無(wú)菌室通過(guò)空氣的凈化和空間的消毒為微生物實(shí)驗(yàn)提供一個(gè)相對(duì)無(wú)菌的工作環(huán)境。無(wú)室的主要組成設(shè)備的

  空氣自凈器,傳遞窗,紫外線燈等。嚴(yán)格的無(wú)菌室可能還裝備風(fēng)彬室等。

 ?。ǘ┏瑑艄ぷ髋_(tái)(凈化工作臺(tái))

  超凈工作臺(tái)(凈化工作臺(tái))作為代替無(wú)菌室的一種設(shè)備,使用簡(jiǎn)單方便,為實(shí)驗(yàn)的開展提供一個(gè)相對(duì)無(wú)菌的操作臺(tái)。超凈工作臺(tái)(凈化工作臺(tái))根據(jù)風(fēng)向分為水平式和垂直式。

  二,培養(yǎng)箱

  主要用于實(shí)驗(yàn)室微生物的培養(yǎng),為微生物的生長(zhǎng)提供一個(gè)適宜的環(huán)境。

 ?。ㄒ唬┢胀ㄅ囵B(yǎng)箱:一般控制的溫度范圍為:室溫+5~65度,又分為電熱恒溫培養(yǎng)箱和隔水式恒溫培養(yǎng)箱。

 ?。ǘ┥囵B(yǎng)箱:一般控制的溫度范圍為:5~50度。

 ?。ㄈ┖銣睾銤裣洌阂话憧刂频臏囟确秶鸀椋海怠担岸?,控制的濕度范圍為:50~90%。可作為霉菌培養(yǎng)箱。

 ?。ㄋ模﹨捬跖囵B(yǎng)箱:適用于厭氧微生物的培養(yǎng)。

  三,干燥箱

  四,滅菌器

  五,天平

  一般要求具備精度達(dá)到萬(wàn)分之一的分析天平。

  六,顯微鏡

  主要用于微生物和微小物品結(jié)構(gòu),形態(tài)等的觀察。

  七,分光光度計(jì)

  在QS中用于生產(chǎn)方便面,茶飲料,肉制品,乳制品,棉白糖的企業(yè)。

  八,酸度計(jì)

  在QS中用于生產(chǎn)果蔬罐頭,白沙糖,飲用水類的企業(yè)。

  九,電導(dǎo)率儀和濁度儀

  在QS中用于生產(chǎn)飲用水的企業(yè)。

  十,折光儀

  在QS中用于生產(chǎn)果蔬罐頭,飲料類的企業(yè)。

  十一,恒溫水溫浴鍋

  在QS中用于生產(chǎn)方便面,速凍面米食品企業(yè)。

  十二,定氮裝置

  在QS中用于生產(chǎn)乳制品,含蛋白質(zhì)飲料的企業(yè)。

  十三,雜質(zhì)度過(guò)濾機(jī)

  在QS中用于生產(chǎn)乳品企業(yè)。

  實(shí)驗(yàn)室配套常用設(shè)備

  一,通風(fēng)柜

  二,離心機(jī)

  三,純水器

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